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2024年山東公務(wù)員考試常識(shí)積累：重要物質(zhì)基礎(chǔ)（一）
http://stitchbystitch.org 2023-03-03 來源：山東公務(wù)員考試網(wǎng)
行測(cè)常識(shí)判斷考點(diǎn)范圍很廣，一般包括政治、法律、經(jīng)濟(jì)、人文、地理、科技、生活等方面，需要小伙伴們長時(shí)間不間斷的積累。今天山東公務(wù)員考試網(wǎng)（stitchbystitch.org）給大家?guī)淼某ＷR(shí)相關(guān)考點(diǎn)是“重要物質(zhì)基礎(chǔ)（一）”。
一、水
對(duì)于絕大多數(shù)生物來說，沒有水就無法生存，水在細(xì)胞中含量最多，不同類的生物體中水的含量差別很大。一般來說人體的含水量是 60%-95%，水母的含水量可以高達(dá) 97%。
從功能上來說，水可以把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞當(dāng)中，同時(shí)也會(huì)把新陳代謝產(chǎn)生的廢物通過排泄器官排出體外。生物體的一切生命活動(dòng)都是離不開水的，地球上就有很多水，所以才有那么多生物體能夠存活。
水的小總結(jié)：水在細(xì)胞中含量是最多的。
二、糖類
任何機(jī)制的運(yùn)轉(zhuǎn)都需要有能量帶動(dòng)，細(xì)胞的生命活動(dòng)也需要能量，提供能量的主要物質(zhì)是糖類。
日常生活中我們經(jīng)?？吹桨滋?、冰糖、葡萄糖等，但在生物上糖類分為單糖、二糖、多糖。
1、單糖：不能再被分解的糖，可以直接被細(xì)胞吸收，典型的單糖是葡萄糖，得了急性腸炎的病人惡心嘔吐、吃不進(jìn)東西、渾身乏力，醫(yī)生往往會(huì)給他們輸液，輸液的成分里就含有葡萄糖。
2、二糖：兩個(gè)單糖組合而成的，必須分解成單糖才能被細(xì)胞吸收，生活中常見的二糖有蔗糖(如紅糖、白糖、冰糖等都是由蔗糖加工而成的)和麥芽糖(發(fā)芽的小麥等谷粒中的含量較高)。
3、多糖：可以分解成許多單糖的糖，如淀粉(最常見的多糖，米飯中含量很高)、纖維素(棕櫚、麻類等植物有很長的纖維細(xì)絲，主要成分就是纖維素，從本質(zhì)上來說屬于多糖/糖類)等。糖類的劃分主要是看構(gòu)成和代謝的產(chǎn)物，纖維素沒有甜味，但是糖類。
糖類小總結(jié)：?jiǎn)翁恰咸烟堑?二糖——蔗糖、麥芽糖等;多糖——淀粉、纖維素等。
刷題鞏固
【例題】糖尿病人使用木糖醇后不會(huì)提高血糖的濃度，由此可知與木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與人體無關(guān)的是( )。
A、甲狀腺素
B、腎上腺素
C、胰島素
D、生長激素
答案：C
【解析】本題考查生物常識(shí)。
正常人進(jìn)食糖類后，血糖升高刺激胰島B細(xì)胞分泌胰島素，胰島素會(huì)使血糖降低而使血糖維持在一個(gè)正常的水平。糖尿病病人由于胰島素分泌和活性的相對(duì)不足或絕對(duì)缺乏，使得糖類代謝紊亂，在進(jìn)食糖類后會(huì)出現(xiàn)血糖升高現(xiàn)象。
木糖醇不是糖類，不會(huì)引起血糖升高而刺激人體分泌胰島素，因此即便是糖尿病人，食用木糖醇后也不會(huì)提高血糖的濃度。故木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與人體無關(guān)的是胰島素。
故正確答案為C。
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